Ahora que llega el fin de semana una receta para endulzarnos.
Ingrediente: 90 gramos de zanahoria rallada.
90 gramos de copos de avena.
180 gramos de azucar de caña.
180 gramos de harina integral.
Una cucharadita de canela.
Una cucharadita de levadura.
Dos cucharadas de aceite de oliva.
Una cucharada de leche.
Se mezcla el azucar con el aceite, despues se añade la zanahoria, los copos de avena, la canela y la leche. Por ultimo se incorpora la harina mezclada con la levadura. Se trabaja hasta formar una masa homogenea.
Se forman bolitas y se ponen en la bandeja del horno sobre papel de hornear. A 180º durante 15 minutos. El horno se ha de precalentar.
Y ya esta. Son muy buenas y ademas sanas. ¿Que mas se puede pedir?
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