Si quereis celebrar San Valentin con vuestras parejas de una forma saludable nada mejor que esta tarta 0 % de colesterol.
Ingredientes:
- 150 gramos de zanahoria rallada.
- un yogur de limon desnatado.
- 100 gramos de azucar de caña.
- una pizca de canela.
- un sobre de levadura.
- 2 cucharadas de aceite de oliva.
- 125 ml. de leche desnatada.
- 200 gramos de harina integral.
- 2 cucharadas de ralladura de piel de naranja.
- el zumo de una naranja.
Elaboracion: Mezcla el azucar con el aceite y guarda. Mezcla los liquidos leche, zumo y el yogur. Despues añade la canela, la zanahoria y la ralladura de naranja, junta con el azucar y el aceite que ya tenias mezclado y ahora con movimientos envolventes y sin golpear va hechando la harina que ya tendras mezclada con la levadura (lo de no hacer movimientos bruscos y golpear una vez que estas mezclando con la harina y la levadura es porque si se golpea no sube el bizcocho). Una vez que tienes todo mezclado lo hechas al molde y al horno a 180º durante 50 minutos.
Bueno el resultado es muy bueno yo la he adornado con unos gajos de mandarina pero bueno eso lo dejo a vuestro gusto. Os dejo que no aguanto mas la tengo que probar. Agur.
No hay comentarios:
Publicar un comentario